Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
Яндекс.Метрика
2016-11-02/19:00
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Рецепт как приготовить гречневые блинчики с копченой рыбой и икрой

  Гречневые блинчики-оладушки великолепно сочетаются с ароматной копченой рыбой. Причем чем более «рыбный» у нее аромат - как, например, у скумбрии, - тем лучше
Гречневые блинчики с копченой рыбой

Время приготовления : 40 минут
Количество порций : 8--10 штук

Для того чтобы приготовить гречневые блинчики с копченой рыбой
Вам понадобится :
  • 500 гр. простокваши
  • 2/3 стакана гречневой муки
  • пшеничная мука
  • 2 крупных яйца
  • 100 мл газированной воды
  • 0,5 ч. ложек разрыхлителя
  • 0,25 ч. ложек соды
  • 1 ч. ложка соли
  • топленое масло

  • Для подачи:
  • 400 гр. мягкого сливочного сыра
  • 400 гр. рыбы горячего копчения (нерка, зубатка, горбуша, форель, скумбрия)
  • 100 гр. икры (лосось, щука, мойва)
  • 100 гр. каперсов
  • лимонная цедра
  • укроп
Приготовление :
Домашний копченый бекон, копченый бекон  в домашних условиях
бекон варено копченый +в домашних условиях бекон сырокопченый
 

 

1 . Заранее подготовьте все для подачи: икру и сыр доведите до комнатной температуры. Рыбу разберите на небольшие кусочки, тщательно удаляя косточки и кожу. Крупные каперсы разрежьте пополам.

 

 

2 . Для блинчиков слегка взбейте яйца. Смешайте яйца, газированную воду и простоквашу, всыпьте гречневую муку, тщательно перемешайте.

 

 

3 . Досыпьте столько пшеничной муки с содой, солью и разрыхлителем, чтобы получилось тесто консистенции не слишком густой сметаны. Дайте тесту постоять 5-10 минут. Не перемешивайте!

 

 

4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством топленого масла. Берите тесто ложкой с краю, аккуратно. Выкладывайте на сковородку, чтобы получались блинчики диаметром 6-8 см. Обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон и выкладывайте в кастрюлю под крышку.

 

 

5 . Когда все блинчики готовы, выложите их на блюдо. На каждый выложите по ложке сливочного сыра, на него - кусочек рыбы, 1-2 каперса и немного икры. Присыпьте лимонной цедрой и украсьте укропом. Сразу же подавайте.

Категория :

Ещо новые рецепты

Домашний копченый бекон
Нежнейшие  крылышки из духовки  в медовои глазури
Буженина, фаршированная чесноком и морковью

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо ©Smakota.