Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
Яндекс.Метрика
рецепты простых бутербродов
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

История фасоли


 
Впервые фасоль упоминается в древних китайских летописях, относящихся к 2800 году до н. э. Китайцы варили ее с рисом. Блюда из История фасолью, из истоии фасоли,строение фасолифасоли готовили также индейцы. В начале XVI века благодаря итальянским мореплавателям она попала из Южной Америки в Европу и быстро завоевала популярность в Италии, а затем, по легенде, ее привезла во Францию Екатерина Медичи, прихватив несколько бобов в сумочке.Во Франции фасоль стала одним из любимых овощей. Чтобы иметь возможность лакомиться свежей фасолью круглый год, французы выращивали ее в зимних парниках. Знаменитое французское блюдо кассуле, густое рагу из фасоли, символ сытости и единения народа, которое спасло город Кастельно-дари во время осады в Столетней войне.В Россию фасоль была завезена в XVIII веке из Турции и долгое время называлась турецкими бобами.В зрелых семенах ее содержится до 31% белка, который успешно заменяет белки животного происхождения. Поэтому современные диетологи рекомендуют включать блюда из фасоли в свой рацион 1-2 раза в неделю. Особенно важна она для вегетарианцев и людей, соблюдающих пост. Блюда из фасоли быстро и надолго насыщают, дают много энергии.Удобно использовать консер-вированную фасоль, особенно когда нужно быстро приготовить обед. Но и сварить сухую совсем не сложно.Замочите бобы в холодной воде на 5-8 часов. Большинство видов фасоли в своем составе имеет токсины, поэтому варить ее нужно в свежей воде. Воды должно быть в 2 раза больше, чем фасоли. Когда фасоль закипит, снимите пену, уменьшите огонь и варите без крышки. Добавьте в кастрюлю после закипания разрезанный помидор - кислая среда не даст фасолинкам потерять форму. Время варки зависит от сорта и размера фасоли -от 40 минут до 2 часов.

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо  © Smakota.