Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
Яндекс.Метрика
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Вторые блюда


Баранина под картофелем

баранина с картошкой

Приготовление:
Почистить и измельчить лук и чеснок. Вымать и нарезать баклажаны кубиками со стороной 1 см. Перц нарезать широкими полукольцами, удалив сердцевину. Картофель вымыть и нарезать тонкими кружками. Вымать и нарезать небольшими кусочками баранину.Вскипятить в кастрюле большое количество воды. Положить картофель, довести до кипения и и кипетить 3-5 минут. слить воду.Разогреть в большой сковороде 1 ст. л. растительного масла. Баранину обжарить, помешивая. 5 минут Переложить шумовкой в миску. Добавить еще 1 ст. л. масла, обжарить лук и чеснок, 5 минут Выложить к мясу.Влить еще 1 ст. л. масла. Обжарить перец и баклажан, 5 минут Влить уксус, готовить на сильном огне 2 минут Добавить мякоть томатов и оливки, вернуть в сковороду мясо, лук и чеснок. Перемешать и довести до кипения. Приправить солью и перцем.Выложить мясо с овощами в невысокую форму для запекания.Сверху разложить кружки картофеля так, чтобы они слегка заходили друг на друга.Сливочное масло растопить и смазать им картофель, посолить, поперчить. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 40 минут За 15 минут до готовности снять фольгу.

Вам понадобится : 500 гр. бескостной баранины,1 баклажан,250 гр. молодого картофеля,2 зубчика чеснока,1 красная луковица,400 гр. мякоти томатов,2 красных сладких перца ,100 гр. оливок ,25 гр. сливочного масла,2 ст. л. красного винного уксуса,3 ст. л. растительного масла,сольперец


Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо  © Smakota.