Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
Яндекс.Метрика
2017-07-17/11:24
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Рецепт как приготовить картофельные котлеты с грибами

  
 картофельные котлеты с грибами

Время приготовления : 1 час 25 минут
Количество порций : 4 -6 штук

Для того чтобы приготовить картофельные котлеты с грибами
Вам понадобится :
  • 1 кг крахмалистого картофеля
  • 600 гр. шампиньонов
  • 150 гр. замороженных белых грибов
  • 1 большая луковица
  • 2 яйца
  • 3 ст. ложки самой жирной сметаны плюс для подачи
  • 3-5 ст. ложек муки
  • соль и свежемолотый белый перец по вкусу
  • панировочные сухари
  • топленоеили растительное масло
Приготовление :
картофельные котлеты с грибами,

 

1 . Белые грибы заранее пересыпать в дуршлаг или сито, установить его в миску и разморозить на самой холодной полке холодильника.

картофельные котлеты рецепт  с фото,

 

2 . Картофель очистите, нарежьте на четвертинки, залейте кипящей водой с добавлением жидкости из-под размороженных грибов, посолейте , варить до абсолютной мягкости, 20-25 минут. Слейте воду, картофель подсушить, растолочь в пюре, добавив сметану. Полностью остудить.

картофельные котлеты рецепт  с фото пошагово

 

3 . Шампиньоны очистите, нарежьте толстыми пластинами. Выложите на рабочую поверхность 2 куска фольги Распределейте шампиньоны и белые грибы, посолейте , поперчить, полейте растопленным маслом. Подверните края фольги, чтобы получились высокие бортики, но не закрывать грибы полностью. Положите на противень, поставьте в разогретую до 200 °С духовку, запекать, пока не выпарится жидкость, примерно 20 минут

картофельные котлеты рецепт

 

4. Лук очистите и измельчить, обжарьте в масле, 10 минут Порубите запеченные грибы в блендере не слишком мелко, добавив соль и перец. Взбить яйца, смешайте с картофельным пюре. Добавьте муку постепенно, чтобы получилась эластичная, не очень липкая масса. Кусок пленки Toppits® размером 30x30 см в центре смазать маслом, выложите примерно 2 ст. ложки картофельной массы. Сделать в ней углубление, в него выложите немного грибной начинки, закрыть ее картофелем. При помощи пленки, затягивая ее мешочком, сформировать котлеты.

блюда +из фарша баранины рецепты,

 

5 . Обвалять котлеты в сухарях, обжарьте в масле на сковороде до румяной корочки с обеих сторон и переложите на застеленный фольгой противень. Довести в духовке до готовности, примерно 15 минут. Подавать со сметаной.

Другие вкусные рецепты

Эклеры с медово-лимонным маскарпоне
Кальцоне с колбасками
Пицца с сардинками «Неаполитана»

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо ©Smakota.