Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
Яндекс.Метрика
2017-12-07/02:23
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Рецепт как готовите Татарский пирог Перемяч (беляш)

  Перемяч — это татарский жареный пирожок с мясом, напоминающий любимые с детства беляши. В старину при приготовлении этого блюда для начинки использовали мелконарезанное отварное мясо. Постепенно стали использовать сырое.
 Татарский пирог Перемяч (беляш)

Время приготовления : 40 минут
Количество порций : 10- 12 штук

Для того чтобы приготовить Татарский пирог Перемяч (беляш)
Вам понадобится :
    Тесто:
  • 600 гр. муки
  • 250 мл молока
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка соли
  • 50 мл растительного масла

  • Опара :
  • 4 ст. ложки кипяченой воды
  • 1 ч. ложка сухих дрожжей
  • 60 гр. муки

  • Начинка:
  • 300 гр. говядины
  • 1 луковица
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка свежемолотого черного перца
  • 500 мл (и более) растительного масло для фритюра
Приготовление :
 

 перемячи татарские

1 . Для начала готовим опрару. Дрожжи растворите в теплой воде, добавьте муку и оставьте на 15 минут.

 

перемячи татарские рецепт	,

2 . Всыпать муку. Добавьте яйцо, рас-.тительное, соль, сахар, теплое молоко. Замесите тесто. Накрыть салфеткой. Оставьте на 20-30 минут.

 

перемячи  с мясом рецепт

3 . Измельчите в мясорубке мясо и лук. Посолите, поперчите, перемешайте.

 

перемячи в духовке

4. Разделите тесто на кусочки (приблизительно по 50 г). Раскатать их в небольшие лепешки.

 

тесто  для перемячей рецепт

5 . Положите в центр каждой из них по одной ложки фарша.

 

перемячи рецепт с фото пошаговый

6 . Собрать края лепешки так, чтобы в центре осталось отверстие 1,5 см в диаметре.

 

как приготовить перемячи

7 . Немного примять тесто сверху.

 

 перемячи  в духовке рецепт

8 . Положите перемячи на скороду отверстием вниз. Обжаривать в разогретом растительном масле на небольшом огне до образования румяной корочки.

 

жареные перемячи

9 . Перевенуть отверстием вверх, и прожарите до готовности. Подавать горячими.

Другие вкусные рецепты

Каклы-паштет (открытый пирог с повидлом)
Татарский пирог Будана
Татарский пирог  Катлама с маком

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо ©Smakota.