Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
Яндекс.Метрика
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Яблочный пирог рецепт приготовления

Яблочный пирог рецепт приготовления

Рецепт приготовления яблочнго пирога

Нам понадобиться:
Для песочного теста: 200 гр. пшеничной муки 100 гр. сахарного песка 2 ч. л. молотой корицы1 яйцо100 гр. сливочного масла соль на кончике ножа2 ч. л. разрыхлителя
Для бисквитного теста: 90 гр. пшеничной муки 90 гр. сахарного песка 4 яйца
Для начинки: 500 гр. яблок 100 гр. сахарного песка 2 ч. л. молотой корицы 0,5 лимона 500 мл красного вина 200 гр. персикового или абрикосового джема
Для украшения: 5 гр. желатина1 крупное красивое яблоко ягоды по сезону

Приготовление:
Рецепт приготовления яблочнго пирог 1 . Яблоки тщательно вымыть, очистить от кожуры, удалить семена и разрезать на четыре части. Острым тонким ножом надрезать поверхность яблок сеточкой. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели, В кастрюлю влить красное сухое вино, всыпать сахарный песок, положить яблоки и. непрерывно помешивая, довести до кипения. Затем остудить до теплого состояния.Можно использовать не только сухие сорта красных вин, но и полусладкие. В этом случае количество сахара, которое кладется в вино, надо уменьшить на одну треть.
яблочный пирог2 . Масло размять руками, всыпать сахарный песок, разрыхлитель теста. влить яйцо. Все тщательно перемешать, затем всыпать просеянную через сито муку. Месить до получения абсолютно однородной массы.
Рецепт приготовления яблочнго пирог

3 .
Размять руками готовое песочное тесто до толщины 1 см, сделать из него круг. Разъемную форму для выпечки смазать сливочным маслом. Положить е нее песочный круг и разровнять так, чтобы поверхность блина была гладкая, а его края соприкасались с краями формы.
Рецепт яблочнго пирог

4 .
Печь в заранее разогретой духовке при температуре 220 "С не больше 5-7 минут - до полусырого состояния.
Рецепт яблочнго пирог
5 .
Вынуть форму из духовки и дать тесту остыть. Не вынимая лепешку из формы, положить на нее фруктовыйджем и размазать равномерно по всейповерхности.

Рецепт яблочнго пирог 6 . Сверху на джем уложить сваренныев вине яблоки: сначала по краюформы, затем в середину. Яблоки должны быть уложены очень плотно, беззазоров.
Рецепт яблочнго пирог фото7.Равномерно посыпать выложенные яблоки сначала сахарным песком, а затем корицей
Рецепт вкусного яблочнго пирог8. Из специальной кондитерской кальки или просто плотной промасленной бумаги вырезать ленту шириной 15 см (длина ленты будет зависеть от диаметра формы) и обрамить ею края пирога. Нижняя часть ленты должна доходить до самого дна. а верхняя - возвышаться над краем формы на 1-1,5 см.
Рецепт вкусного яблочнго пирог9. Приготовить бисквитное тесто. Для этого необходимо взбить яйца с сахарным песком, немедленно всыпать просеянную муку и быстро перемешать до получения однородной массы. Взбитый бисквит сразу же вылить в форму поверх начинки.
Рецепт яблочнго пирог
10. Специальной пластиковой дощечкой аккуратно разровнять поверхность пирога. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180-200 °С около 30 минут Духовку во время выпечки лучше не открывать - любопытство приводит к опаданию бисквита

Рецепт яблочнго пирог11 . Готовый пирог достать из духовки и вынуть из формы еще горячим. Аккуратно снять бумажную ленту.

Рецепт яблочнго пирог
12 . В сироп, оставшийся после варки яблок в вине, добавить желатин, и довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня.Полученным горячим желе с помощью кулинарной кисточки аккуратно обмазать поверхность пирога и его края. Дать желе застыть.



Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо  © Smakota.