Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
Яндекс.Метрика
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Рецепт как приготовить большой пирог со свининой

пирог со свининой +и картошкой,

Время приготовления : 2 часа 50 минут
Количество порций : 8 штук
Готовим пирог со свининой
Вам понадобится : 350 гр. муки, 175 гр. сливочного масла, 1 яйцо, соль
Для начинки : 900 свинины без костей, 200 гр. бекона, 1 большая луковица, 3 средние морковки, 3 черешка сельдерея, 50 мл белого сухого вина, 2 ст. ложки зиры, 2 ст. ложки муки, соль, белый перец
Приготовление :
пирог со свининой рецепт   1 . Очистите лук, морковь и сельдерей, I мелко нашинкуйте. Бекон нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте сковороду положите в нее бекон, уменьшите огонь до среднего и готовьте, помешивая, пока из бекона не вытопится жир. Слейте его в отдельную посуду, оставив в сковороде 1-2 ст. ложки. Добавьте лук, сельдерей и морковь, жарьте 2 минуты, помешивая.
слоеный пирог со свининой   2 . Мясо нарежьте кусочками величиной с кубик сахара-рафинада. В отдельной сковороде разогрейте 1 ст. ложка жира. Обжаривайте мясо небольшими порциями по 4 мин. каждую, до образования корочки. В последнюю порцию добавьте зи-ру. Сложите мясо в сковороду. Добавьте еще 1 ст. ложка жира, влейте вино, посолите и поперчите. Накройте крышкой и тушите 10 минут, время от времени помешивая
пирог со свининой +и картошкой 3 . Добавьте к мясу обжаренные овощи, муку, перемешайте. Уменьшите огонь, и готовьте под крышкой 40 минут. Приправьте солью и перцем и дайте остыть
пирог со свининой 4 . Для теста масло нарежьте кусочками, положите в сотейник. Влейте 125 мл воды. Размешайте, поставьте на огонь, доведите до кипения. Снимите с огня. Всыпьте муку и щепотку соли, перемешайте. Вымешивайте деревянной ложкой, пока тесто не соберется в гладкий блестящий шар. Переложите его на присыпанную мукой рабочую поверхность. Накройте пленкой и дайте остыть.
пирог со свининой рецепт 5 . Разогрейте духовку до 190 °С. Форму для выпечки смажьте небольшим количеством растительного масла. Одну треть теста отложите. Остальное раскатайте слоем 3 мм и выложите в форму для выпечки так, чтобы были закрыты дно и бортики. Выложите на тесто начинку
пирог со свининой рецепт 6 . Оставшуюся часть теста раскатайте в тонкий пласт. Накройте им пирог и защипните края. Смажьте верх яйцом, сделайте отверстие для пара. Поставьте в духовку и выпекайте 1 час. Выньте из духовки и оставьте в форме на 20 минут. Достаньте из формы, подавайте горячим или остывшим.
туртьер
мусака
пудинг с сухофруктами

Предлагаем посмотреть рецепты на пасху:

Эклеры с медово-лимонным маскарпоне
Кальцоне с колбасками
Пицца с сардинками «Неаполитана»

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо  © Smakota.