Айва это фрукт, который многие считают родственником яблок и груш, только вот есть его не так приятно. Все дело в том, что свежая айва имеет чересчур вязкий и терпкий вкус, поэтому возникают проблемы не только с ее употреблением, но и с пищеварением.
Но есть и хорошие новости - айва распускает свои вкусовые качества в вареном или запеченном виде, и при этом сохраняет все свои полезные свойства.
Если вы прямо сейчас решитесь приготовить предложенный мной простейший десерт из айвы, то вы не только получите массу удовольствия, но и фруктозу, глюкозу, соли железа, калия, фосфора, кальция и меди в придачу. |
