Как приготовить вкусный суп с бараниной по венгерски Вам понадобится : 2 ч. л. бульона МАГГИ,300 гр. мякоти баранины 1 луковица3 картофелины1 болгарский красный перец 250 гр. стручковой фасоли1 ч. л. муки1/2 стакана сметаны2 ст. л. растительного масла 1 лавровый листтмин, чеснок, зелень по вкусу
Приготовление :
1 . В кастрюле слегка обжарьте в масле измельченный лук,после чего положите нарезанное мелкими кубиками мясо баранины и болгарский перец, накройте крышкой и тушите до готовности. По необходимости можно подливать воду. Когда баранина будет готово, добавьте тмин, растертый чеснок и лавровый лист.
2 . Приготовите 1 литр мясного бульона Магги
3 . В бульоне отварите мелкие кубики картофеля и стручки фасоли, нарезанную кусочками по 2 см.
4 . Готовые овощи вместе с бульономперелейте в кастрюлю с мясом. Доведите до кипения и помешивая добавьте в суп слегка разбавленную водой сметану,смешанную с мукой. Посыпте зеленью и прокипятите.
Совет : Для того чтобы лучше сохранить витамины в Картофиле и фасоли их следует класть в кипящий бульон и варить, прикрыв кастрюлю крышкой.
