Рецепт как приготовить закуску Лодочки из огурцов Нам понадобиться : 4 небольших свежых огурца, 200 гр. творога, 2 зубчика чеснока, 4 веточки петрушки, 2 веточки кинзы, 2 веточки мяты, соль и перец по вкусу по вкусу. Для украшения лодочек : 2-4 редиса,50 гр. ветчины или100 гр. соленой сельди на ваш вкус. Приготолвение :
1 . Огурцы вымoйте и отрежте кончики. Разрежьте каждый огурец вдоль пополам. Чайной ложкой или ножом выньте из половинок огурцов сердцевину, при этом сохранитье ее. Если кожура огурцов очень грубая, ее лучше удалить.
2 . Зелень вымoйте, обсушите и измельчите. Чеснок очистите и порубите. Огуречные сердцевины мелко нарежьте.Добавьте все в творог и тщательно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.Каждую половинку огурца наполните получившейся творожной массой. Сверху украсьте тонкими кружочками редиса, кусочками сельди или тонко нарезанной ветчиной
