Для того чтобы приготовить вкусный Салат из грейпфрутов с мятой
Вам понадобится : 3 больших розовых грейпфрута, 1 маленький пучок мяты, 1 красный перец чили, 2 ч. ложки растительного масла, 1 ч. ложку розового перца горошком, рыбный соус или соль

	1 . Мелкой теркой снимите цедру с половины одного из грейпфрутов (тщательно вымытого щеткой и обсушенного), смешайте с растительным маслом, оставьте настаиваться на 10 минут.
	2 . Острым тонким ножом срежьте у грейпфрутов верх и низ, затем установите вертикально и срежьте кожуру вместе с белой пленкой, чтобы стала видна мякоть.
	3 . Аккуратно вырежьте «филе» грейпфрута по долькам. Вытекающий сок сохраните.
	4 . Чили очистите от семян и белых перегородок, нарежьте очень тонкими полукольцами.
	5 . У мяты удалите стебли, листья сложите друг на друга стопочкой, сверните в трубочку и тонко нарежьте.
	6 . Смешайте грейпфрут с чили и мятой, заправьте маслом с цедрой и растолченным в ступке розовым перцем. Приправьте рыбным соусом (буквально несколько капель) или щепоткой соли. Дайте настояться 15 минут в холодильнике.

Ещо новые рецепты

Французский салат	Салат из печеных овощей	Азиатский салат