Для того чтобы приготовить вкусный Салат из свеклы с острой заправкой
Вам понадобится : 4 средние свеклы, 3 ст. ложки красного винного уксуса, 4 зубчика чеснока, 1 красная луковица, половина небольшого сухого красного чили, 3 ст. ложки рафинированного растительного масла, 2-3 ст. ложки подсолнечного нерафинированного масла, 0,5 ч. ложек смеси семян зиры и кориандра, соль

	1 . Очистите свеклу и нарежьте тонкой длинной соломкой или натрите на специальной терке. Выложите в миску, посолите, добавьте уксус, перемешайте и оставьте на 5 минут.
	2 . Тонко нашинкуйте чеснок и лук. Слегка растолките семена зиры и кориандра и перец чили в ступке. Уложите свеклу в контейнер, посыпьте смесью чеснока, лука и чили с зирой и кориандром.
	3 . Раскалите рафинированное масло в кастрюльке, затем добавьте туда подсолнечное и залейте этой смесью свекольную горку. Перемешайте и дайте настояться примерно 3 часа.

Ещо новые рецепты

Французский салат	Салат из печеных овощей	Азиатский салат