Для того чтобы приготовить вкусный Яичный салат с беконом
Вам понадобится : 6 крупных яиц, 4 тонких ломтика бекона, 2-3 черешка сельдерея, 4 стебля зеленого лука, 1 маленький пучок петрушки, 1 ст. ложку каперсов, 3-4 ст. ложки майонеза, 0,3 ч. ложки порошка карри, соль, свежемолотый черный перец, белые цельнозерновые тосты для подачи

	1 . Яйца положите в подсоленную кипящую воду, снова доведите до кипения, снимите с огня и оставьте на 10 минут. Затем переложите в холодную воду на пару минут, очистите.
	2 . Бекон нарежьте небольшими кусочками, положите на слегка разогретую сковородку, жарьте на среднем огне до хруста. Выложите кусочки бекона на бумажные полотенца (жир в сковороде не понадобится).
	3 . Белую часть зеленого лука очень тонко нарежьте колечками, зеленую - кусочками длиной 1 см. Так же тонко нарежьте сельдерей.
	4 . У петрушки удалите стебли, листья измельчите. Каперсы нарежьте не слишком мелко -лучше всего просто разрезать их пополам или на 4 части, если они крупные.
	5 . Яйца нарежьте небольшими кубиками. Смешайте лук, каперсы, сельдерей и петрушку.
	6 . Отдельно смешайте майонез, карри и перец до однородности. Заправьте салат, посыпьте беконом и подавайте с тостами.

Ещо новые рецепты

Французский салат	Салат из печеных овощей	Азиатский салат