конфеты из сухофруктов Вам понадобится : 100 гр. мягких вяленых фиников, 50 гр. кураги, 100 гр. крупного светлого изюма, 0,5 стакана кокосовой стружки, 100 гр. грецких орехов, 1 ч. ложку какао-порошка, 1-3 ст. ложки меда, по желанию, растительное масло
 | 1 . Залейте курагу и изюм (а также финики. если они сухие) теплой водой на 15 минут. Откиньте на дуршлаг и обсушите. Нарежьте все сухофрукты небольшими кусочками и измельчите блен-дером или растолките в ступке в пасту вместе с медом, если используете. |
 | 2 . В блендере смелите орехи с какао-порошком как можно мельче. Смешайте ореховую «муку» с сухофруктами до однородности. |
 | 3 . Смажьте маслом неглубокую прямоугольную емкость. Мокрыми руками или руками в тонких резиновых (хирурги ческих) перчатках выложите получившуюся массу в эту емкость и разровняйте. Присыпьте кокосовой стружкой и вдавите ее в поверхность. Надрежьте пласт ромбиками и поставьте в холодильник минутимум на 30 минут. |
