Время приготовления : 20 минут + 2 часа охлаждения | Количество порций : 4 штуки | фрукты в пряном сиропе Вам понадобится : 1 манго, 1 папайя, 1 банан, 3 киви, 1 апельсин, 50 гр. засахаренного имбиря Для сиропа: 200 гр. сахара, 1 лайм, 3 см свежего корня имбиря, 1 палочка корицы, 2-3 звездочки бадьяна, 2 коробочки кардамона ![фрукты в сахарном сиропе](../images/laoskie-frukti-v-sirope1.jpg) | 1 . Для сиропа очистите и измельчите имбирь, лайм вместе с кожурой нарежьте тонкими дольками, а потом каждую дольку - на четвертинки. | ![фрукты в сахарном сиропе](../images/laoskie-frukti-v-sirope2.jpg) | 2 . Влейте в сотейник 0,5 стакана воды, всыпьте сахар и специи, добавьте имбирь и лайм | ![фрукты +в сахарном сиропе](../images/laoskie-frukti-v-sirope3.jpg) | 3 . Поставьте сотейник на небольшой огонь и доведите до кипения, помешивая. Варите 5 минут, снимите с огня и дайте остыть, 30 минут. Готовый сироп процедите и охладите, 1 час. | ![фрукты +в сиропе рецепт](../images/laoskie-frukti-v-sirope4.jpg) | 4 . Папайю, банан, апельсин, киви и манго очистите от кожуры. | ![фрукты +в сахарном сиропе,](../images/laoskie-frukti-v-sirope5.jpg) | 5 . У манго вырежьте косточку, у папайи выньте семена (их можно высушить, размолоть и использовать как приправу-размягчитель для мяса). | ![фрукты +в сиропе +на зиму,](../images/laoskie-frukti-v-sirope6.jpg) | 6 . Нарежьте все фрукты аккуратными небольшими кусочками разной формы, чтобы красиво смотрелись, залейте сиропом, дайте постоять минимум 1 час (а можно поставить в холодильник на 24 часа) и подавайте. | |