Соус из печеного перца
Вам понадобится : 3 красных сладких перца, 1 зубчик чеснока, 2-3 ст. ложки густого томатного соуса, оливковое масло, соль и свежемолотый черный перец по вкусу

	1 . Разогрейте гриль в духовке (или духовку в режиме «верхний нагрев») до максимальной температуры. Разрежьте сладкие перцы вдоль пополам, удалите семена, перегородки и плодоножки. Смажьте кожицу маслом, уложите перцы кожицей вверх на застеленный фольгой противень и поставьте в духовку. Запекайте, пока кожица у перцев не обуглится полностью.
	2 . Переложите перцы в полиэтилновый пакет и закрутите. Оставьте на 15 минут, затем очистите от кожицы и крупно нарежьте. Раздавите, очистите и порубите чеснок.
	3 . Сложите все ингредиенты в блендер (масла понадобится примерно 2 ст. ложки) и взбейте до желаемой степени однородности.

Холодная лапша Лапша с омлетом Лапша с креветками