| Время приготовления : 20 минут | | Количество порций : 4 штуки | Для того чтобы приготовить быстрое овощное рагу с карри Вам понадобится : - 2 крупные картофелины
- 1 большая морковка
- 1 большая луковица
- 200 гр. замороженного горошка
- 200 гр. замороженных зерен кукурузы
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка порошка карри
- соль по вкусу
 | 1 . Картофель, морковь и лук очистите. Нарежьте овощи небольшими дольками примерно одинакового размера. |  | 2 . В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном сильно разогреть масло, положите подготовленные овощи и жарьте на сильном огне без крышки, время от времени помешивая, 5-7 минут. Всыпать карри и немного соли, тщательно перемешать и жарьте еще 5 минут |  |
3 . Добавьте горошек и кукурузу, влейте 2/3 стакана воды, перемешайте, закройте крышкой и, не уменьшая огонь, готовить до мягкости картошки, еще примерно 5 минут. Перед подачей при желании немного посолейте .
| Другие вкусные рецепты |
