Для того чтобы приготовить вкусные чипсы из цитрусовых
Вам понадобится : 5 маленьких тонкокорых апельсинов, 3 маленьких лимона, 200 гр. сахара, 2 ст. ложки жидкого меда, 4-5 бутонов гвоздики, 2 палочки корицы, щепотка соли, растительное масло без запаха

	1 . В большом широком сотейнике смешайте сахар с 300 мл воды и медом. Положите соль и специи (корицу нужно разломать на крупные куски), доведите на сильном огне до кипения, уменьшите огонь, варите сироп до полного растворения сахара, примерно 5 минут
	2 . Тщательно вымойте щеткой цитрусовые, обсушите и нарежьте очень тонкими кружками, толщиной не больше 3 мм. Порциями опускайте кружки в слабо кипящий сироп на 5-7 минут, затем вынимайте шумовкой и кладите в сито, чтобы стек лишний сироп.
	3 . Застелите бумагой для выпечки 2-3 противня. Щедро смажьте бумагу маслом и разложите подготовленные кружки цитрусовых в один слой. Сушите в разогретой до 80-100 °С духовке до хрустящего состояния, 3 часа. Полностью остудите. Храните в герметичном контейнере, завернув в бумагу для выпечки.

Ещо новые рецепты

Торт мечта	Имбирные фигурки	Кексики мадлен