Для того чтобы приготовить вкусные кексики «мадлен»
Вам понадобится : 125 гр. сахара, 150 гр. муки, 6 яиц, 150 гр. шоколада, 100 гр. сливочного масла, 50 гр. молотого миндаля, 2 ч. ложки растительного масла без запаха, 1 ч. ложки разрыхлителя

	1 . Взбейте венчиком яйца с сахаром. Просейте муку вместе с разрыхлителем, добавьте молотый миндаль. Всыпьте получившуюся смесь в яйца с сахаром. Масло растопите и добавьте в тесто, аккуратно перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час.
	2 . Формы для печенья смажьте маслом и заполните тестом, чуть-чуть не доходя до верха. Выпекайте в разогретой до 200 °С духовке 3 минуты, затем уменьшите температуру до 180 °С и выпекайте еще 5 минут. Остудите на решетке.
	3 . Растопите на водяной бане шоколад, добавьте растительное масло. Выложите кексики на лист пергамента, покройте шоколадом их выпуклую сторону. Переставьте в прохладное место, но не в холодильник, на 30 минут. Глазурь должна застыть.

Ещо новые рецепты

Торт мечта	Имбирные фигурки	Кексики мадлен