Для того чтобы приготовить горячие фасолевые закуски
Вам понадобится :
Для закуски с сыром : 2 стакана готовой пестрой фасоли, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 зубчика чеснока, 1 ч. ложка томатной аджики, 1 небольшой пучок разной зелени
Для закуски с курицей : 1 стакан крупной белой фасоли, 200 гр. отварного или жареного куриного филе, 1 большая луковица, 3 стакана куриного бульона, 4 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, соль и свежемолотый черный перец по вкусу

	1 . Для закуски с сыром раздавить, очистить и мелко порубить чеснок. Мелко нарежьте зелень.
	2 . Слегка размять толкушкой фасоль с аджикой, зеленью и чесноком.
	3 . В огнеупорной форме для запекания на небольшом огне растопить натертый сыр с 0,5 стакана холодной воды до однородности. Смешайте с фасолевой массой, подпечь под грилем до румяной корочки, 5 минут. Подавайте горячей.

Для закуски с курицей :

	1 . Для закуски с курицей куриное мясо нарежьте небольшими кусочками, так же нарежьте лук. Растопите масло в сковороде, положите лук, обжаривать до мягкости на среднем огне, 7 минут.
	2 . Посыпьте лук мукой, солью и перцем, обжаривать 3 минут. Влейте бульон, готовьте, часто перемешивая, 4 минуты.
	3 . Добавьте в соус фасоль, готовьте, помешивая, до загустения, 5 минут. Положите курицу, прогрейте, 1 минуту. Подавайте горячей.

Ещо новые рецепты

Острая рыба	Говядина по корейск	Оливье с чесночным майонезом