Для того чтобы приготовить котлеты из цветной капусты
Вам понадобится : 500 гр. цветной капусты, 1 яйцо, 2 ломтика белого хлеба, 0,25 стакана молока, 0,25 стакана муки, 2 ст. ложки растительного масла, 1 пучок укропа, 0,75 стакана сливок жирностью 22%, 200 гр. плавленого сыра, соль и перец по вкусу.

	1 . Хлеб замочить в молоке на 20 минут. Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде, 6-8 минут Слить воду.
	2 . Капусту порубить ножом в мелкую крошку. Хлеб отжать и раскрошить. Укроп мелко нарезать. Соединить капусту с яйцом, хлебом, мукой, укропом, солью и перцем.
	3 . Выкладывать капустную массу ложкой на сковороду с разогретым маслом и обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны. Сливки нагрейте, растворить в них сыр. Подать котлеты с сырным соусом.

Ещо новые рецепты

чечевицы тыквенные котлеты с орехами	котлеты из чечевицы	морковные зразы с яблоками