| Время приготовления : 1 час | | Количество порций : 4 штуки | Для того чтобы приготовить курицу с картофелем Вам понадобится : - 1 небольшая курица весом 1 кг
- 7-8 средних картофелин
- 2-3 сладких перца
- 2 средние луковицы
- растительное масло
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- любая зелень по вкусу для подачи
 | 1 . Курицу вместе с косточками порубите на куски средней величины. Картофель очистите, нарежьте кубиками со стороной примерно 2,5 см. |  | 2 . Лук очистите, нарежьте полукольцами. У перца удалейте плодоножки с семенами, мякоть нарежьте полосками. |  | 3 . В большой глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, положите курицу и обжарьте на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. |  | 4. Добавьте к курице лук и обжарьте , помешивая, 5 минут. Положите картофель, залейте холодной водой так, чтобы она была выше уровня картошки на 4-5 см. Оставьте на среднем огне. |  | 5 . Одновременно в другой сковородке разогреть еще немного масла, положите сладкий перец, обжарьте на среднем огне, помешивая, 5-7 минут. |  | 6 . Когда вода в кастрюле с курицей и картофелем закипит, положите сладкий перец, посолейте и поперчить. Уменьшить огонь, прикрыть крышкой и готовить 40 минут. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью. | Другие вкусные рецепты |
