| Время приготовления : 1 час | | Количество порций : 6 -8 штук | Для того чтобы приготовить вкусные Квадратики с черникой Вам понадобится : 200 гр. черники или голубики, 180-200 гр. муки, 200 гр. коричневого сахара, 100 гр. сливочного масла, 1 яйцо, 150 гр. жирной сметаны, 1 ч. ложку ванильного сахара, 1,5 ч. ложек разрыхлителя, щепотка соли, сахарная пудра для подачи  | 1 . Просейте 180 гр. муки с солью, всыпьте сахар, перемешайте. Добавьте нарезанное маленькими кусочками сливочное масло и порубите все вместе до состояния крошек. |  | 2 . Отделите 1 стакан с горкой получившейся смеси, всыпьте в прямоугольную форму для запекания и разомните руками ровным слоем. |  | 3 . В оставшуюся мучную массу добавьте разрыхлитель, сметану, чуть взбитое яйцо и ванильный сахар. |  | 4 . Добавьте в тесто чернику и аккуратно перемешайте. Тесто должно получиться довольно мягким, но не жидким. Если нужно, добавьте еще муки. |  | 5 . Выложите получившуюся смесь в форму, поверх уже имеющегося слоя. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 35-40 минут. |  | 6 . Немного остудите, нарежьте на квадратные печенья, остудите полностью. Посыпьте сахарной пудрой. Подавайте на завтрак и полдник с какао. | Ещо новые рецепты |
