Для того чтобы приготовить лапшу с пряной индейкой
Вам понадобится : 300 гр. филе бедра индейки, 4 ст. ложки соевого соуса, 2 ломтика свежего корня имбиря, 2 палочки корицы, 2 звездочки бадьяна, 1 ч. ложка душистого перца горошком
Для лапши : 300 гр. яичной лапши, 1 большой красный сладкий перец, 150 гр. ростков фасоли золотистой, 5 см свежего корня имбиря, 4-5 зубчиков чеснока, 1 небольшой красный чили, 4-5 стеблей зеленого лука, растительное масло, соевый соус

	1 . Влейте в сотейник столько воды, чтобы потом она полностью закрыла индейку на 2-3 см. Добавьте в холодную воду все специи целиком и соевый соус, доведите до кипения.
	2 . Положите индейку, варите под крышкой на минимальном огне до мягкости, примерно 1 час. Снимите с огня, остудите в бульоне, 20 минут, нарежьте небольшими кусками.
	3 . Сварите лапшу до готовности согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг и тщательно промойте холодной водой. Обсушите.
	4 . Сладкий перец очистите, нарежьте как можно более тонкой длинной соломкой. Чили очистите и нарежьте полукольцами. Чеснок измельчите, зеленый лук нарежьте кусочками длиной примерно 1 см.
	5 . В воке разогрейте растительное масло и обжарьте, все время помешивая, вместе имбирь, чеснок, зеленый лук и чили, 30 секунд.
	6 . Добавьте сладкий перец, жарьте, помешивая, 2 минуты. Всыпьте ростки, перемешайте и готовьте еще 1 минуту Положите кусочки индейки и лапшу, прогрейте, сбрызнув соевым соусом. Подавайте, посыпав листочками кинзы.

Ещо новые рецепты

Хрустящие ломтики индейки	Куриные грудки с сыром	Перепелки запеченные