маринад на пиве для дичи Вам понадобится : на 2 кг мяса: 1 большая луковица, 1 бутылка светлого пива, 2 зубчика чеснока, 3 ст. ложки крепкой горчицы, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка имбирного порошка, 2 ст. ложки коричневого сахара, соль, черный перец
 | 1 . Очистите и измельчите лук и чеснок. I Влейте в пиво, постоянно помешивая, оливковое масло. Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Маринуйте не менее 12 часоав, и до 3 суток. |
 | 2 . Перед жарением замаринованные куски необходимо насухо вытереть. Смазывайте им готовящееся блюдо в самом конце - чтобы не пригорел содержащийся в маринаде сахар. |
