маринад для жирной свинины
Вам понадобится : на 1,5 кг мяса: 150 мл осветленного яблочного сока, 4 зубчика чеснока, 3 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки джина, по желанию 5-7 ягод можжевельника

	1 . Раздавите в ступке ягоды можжевельника. Очистите и порубите чеснок. Смешайте все ингредиенты. Маринуйте мясо не более 12 часов.
	2 . Перед жарением отряхните мясо от маринада.

домашний майонез «пицца» с морепродуктами яично-рыбный террин