медовый флип с кокосовым ромом
Вам понадобится : 4 яйца, 2 ст. ложки жидкого меда, 700 мл цельного молока, 4 ст. ложки кокосового рома «Малибу», щепотка свеженатертого мускатного ореха, молотая корица

	1 . Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с медом в светлую пышную массу. Белки взбейте отдельно в стойкую пену. Молоко доведите до кипения, но не кипятите.
	2 . Добавьте в молоко ром, влейте горячую молочную смесь тонкой струйкой в яично-медовый крем, взбивая венчиком. Затем аккуратно, в три приема, добавьте взбитые белки, перемешивая снизу вверх силиконовой лопаточкой.
	3 . Разлейте флип по чашкам или бокалам из жаропрочного стекла, посыпьте мускатным орехом и корицей. Сразу же подавайте.

дрожжевые блины блины на кефире гречневая каша