Приготавливая оладьи с фруктами, вы сразу убёте несколько зайцев. Во-первых, это очень вкусная еда, которая понравится и взрослым, и детям. Во-вторых, добавив фрукты вы уменьшаете количество теста в оладьях, что тоже отлично. Ну и, наконец, это отличный способ предложить фрукты тем, кто их не очень любит.
Время приготовления : 25 минут
Количество порций : 4 штуки
Для того чтобы приготовить вкусные Оладушки с фруктами Вам понадобится : 1 яблоко + 1 груша, 200 гр. муки, 2-3 ст. ложки манки, 300 мл простокваши, 1 яйцо, 2-3 ст. ложки коричневого сахара, по 1 ч. ложку разрыхлителя и корицы, топленое масло, сметана и джем для подачи
Приготовление :
1 . Очистите яблоко и грушу, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте небольшими кубиками. Посыпьте корицей и аккуратно перемешайте.
2 . Для теста взбейте яйцо с сахаром, смешайте с простоквашей. Добавьте манку, затем, все время перемешивая, просейте в эту смесь муку с разрыхлителем.
3 . Добавьте в тесто яблоки с грушами, перемешайте. Разогрейте чугунную сковороду, смажьте топленым маслом и выпекайте под крышкой небольшие оладушки до румяного цвета с обеих сторон. Готовые оладушки до подачи держите под крышкой в теплой кастрюле. Подавайте со сметаной или джемом.
