Для того чтобы приготовить вкусные «Ржавые» гренки
Вам понадобится : половина черствого батона, 200 мл сливок жирностью 33%, 200 мл цельного молока, 2 яйца, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложку коричневого сахара , 1 ст. ложку ванильного сахара, цедра половины лимона, 1 стакан вкусных панировочных сухарей, молотая корица и мелкий коричневый сахар для посыпки

	1 . Срежьте с батона корку, нарежьте мякиш кусками толщиной примерно 1,5 см.
	2 . Смешайте молоко и сливки с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и лимонной цедрой. Сильно не взбивайте, нужно только добиться однородности смеси - чтобы исчезли белковые сгустки.
	3 . Аккуратно пропитайте яичной смесью кусочки хлеба, обваляйте их в панировочных сухарях. Хлеб должен достаточно пропитаться жидкостью, но не разваливаться.
	4 . Разогрейте большую сковороду, растопите в ней половину сливочного масла. Когда масло начнет пениться, положите пропитанный хлеб. Обжарьте его с одной стороны до золотистого цвета. Пока хлеб жарится, сковороду лучше закрыть крышкой.
	5 . Переверните хлеб, добавив в сковороду еще масла. Точно так же обжарьте до румяной корочки, но уже без крышки.
	6 . Горячим, еще на сковороде, посыпьте хлеб смешанными сахаром и корицей. Пару раз переверните на сковороде, чтобы сахар «прихватился». Подавайте немедленно.

Ещо новые рецепты

Квадратики с черникой	Кайзершмаррн	Омлеты-рулетики