Готовим салат из цукини
Вам понадобится : 4 небольшие картофелины, 4 небольших цукини, 1 небольшой пучок мяты, 2-3 веточки тархуна, сок половины лимона, оливковое масло, 0,5 ч. ложки смеси прованских трав, соль, черный перец

	1 . Помойте картофель и заверните по отдельности в фольгу. Положите в разогретую до 180 °С духовку, запекайте почти до готовности, 20-25 минут. Обдайте холодной водой, остудите и очистите Нарежьте аккуратными дольками.
	2 . Цукини разрежьте вдоль пополам, затем нарежьте поперек ломтиками толщиной 1 см. Уложите на противень, добавьте картофель, полейте оливковым маслом, посыпьте сухой зеленью, солью и перцем, перемешайте, запекайте 10 минут, при этом переворачивая кусочки.
	3 . У тархуна и мяты удалите стебли, половину листочков порубите очень мелко, вторую нарежьте тонко. Измельченную зелень смешайте с лимонным соком и 2 ст. ложками оливкового масла. Горячие овощи переложите в миску, полейте заправкой, посыпьте тонко нарезанной зеленью, перемешайте. Подавайте салат теплым или остывшим.

Салат летний Салат с хурмой и гранатом Салат фруктовый «мачедония»

Предлагаем посмотреть рецепты на пасху:

Эклеры с медово-лимонным маскарпоне	Кальцоне с колбасками	Пицца с сардинками «Неаполитана»