Салат с креветками
Вам понадобится : 32 сырые тигровые креветки, 2 кочана салата айсберг, 5 средних сладких помидоров, 2 крупных лимона и 1 небольшой, 5 веточек петрушки, 2 веточки тимьяна, 2 зубчика чеснока, 1 большой французский багет, 200 мл оливкового масла, 0,5 ч. ложек зиры, соль и свежемолотый черный перец по вкусу

	1 . Салатные листья разрежьте керамическим ножом или нарвите руками на небольшие куски. Помидоры нарежьте дольками.
	2 . Крупные лимоны разрежьте на 4 части и обжаривайте на углях или сковороде-гриль 3-4 минуты, до образования черных полосок.
	3 . Креветки сбрызните маслом и обжаривайте на решетке над углями или на сковороде, 2-3 минуты, один раз перевернув. Слегка остудите и очистите от панциря.
	4 . Сделайте заправку: разотрите в ступке чеснок с солью, всыпьте измельченную зелень и специи, растирайте смесь до состояния пасты. Выжмите в ступку оставшийся лимон.
	5 . Не переставая помешивать, постепенно влейте в заправку оливковое масло. Смешайте овощи и креветки с заправкой.
	6 . Для гренок багет разрежьте вдоль пополам, а потом на несколько частей слегка наискосок. Быстро обжарьте хлеб на гриле. Подавайте салат с запеченными лимонами и гренками.

Карп на гриле в азиатском стиле Сэндвичи со свининой я Шашлык из свиной лопатки