| Время приготовления : 1 час 30 минут |
| Количество порций : 4-6 штук |
Для того чтобы приготовить Творожные блинчики-пончики с шоколадом Вам понадобится :
- 1 упаковка «Творога для сырников
и запеканок» жирностью 5%
- 300 мл сливок жирностью 20%
- 2 яйца
- 2 ст. ложки сливочного масла жирностью 82,5%
- 280 гр. муки
- 50 гр. шоколада
- 7 гр. сухих дрожжей
- 3 ст. ложки сахара
- 0,5 ч. ложки соли
- растительное или сливочное масло для жарения
- сахарная пудра для подачи
| |
1 . Смешайте дрожжи с мукой. Взбейте яйца с сахаром и солью до однородности. Продолжая взбивать, добавьте сливки. Соедините сливочно-яичную и мучную смеси, вымесите до однородности | | |
2 . Мелко порубите шоколад. Растопите и остудите сливочное масло. Добавьте в тесто масло, творог и шоколад, перемешайте, оставьте под пленкой в теплом месте на 1 час.
| | |
3 . Разогрейте в большой глубокой сковороде на среднем огне растительное масло слоем 1 см. Для удобства можно переложить тесто в кондитерский мешок или кувшин с носиком, хотя можно выкладывать и ложкой. | | |
4 . Выкладывайте тесто в горячее масло в виде пончиков с отверстием посередине. Жарьте по 30-40 секунд с каждой стороны. Готовые блинчики-пончики выкладывайте в миску или в кастрюлю под крышку на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Подавайте горячими, посыпав сахарной пудрой.
|
Другие вкусные рецепты |
