Закуска из огурцов
Вам понадобится : 500 гр. жирной сметаны 4 средних огурца, 1 небольшой пучок кинзы, 1 пучок зеленого лука, 4 ст. ложки нерафинированного оливкового или подсолнечного масла, морская соль, свежемолотый черный перец

	1 . Мелко нарежьте лук и стебли кинзы, положите в ступку и посыпьте 1 ч. ложку соли. Дайте постоять 5 минут, после чего растолките зелень в пасту.
	2 . Смешайте зеленую пасту со сметаной, приправьте перцем. Нарвите кинзу на отдельные листочки.
	3 . Огурцы при необходимости очистите от кожицы, нарежьте мякоть средними кусочками. Смешайте огурцы с зеленой сметаной, посыпьте кинзой, полейте маслом и подавайте к рыбе, мясу или птице.

Карп на гриле в азиатском стиле Сэндвичи со свининой я Шашлык из свиной лопатки