Зеленая закуска
Вам понадобится : 300 гр. свежей зелени (шпинат, рукола, свекольная и морковная ботва), 1 большой пучок зеленого лука, 1 большой пучок кинзы, 200 гр. грецких орехов, 2-3 зубчика чеснока, 3-4 ст. ложки оливкового масла, соль и свежемолотый черный перец по вкусу

	1 . Раздавите, очистите и порубите чеснок. Удалите у всей зелени жесткие стебли. Крупно порубите зелень. Тщательно переберите орехи, чтобы в них не осталось перегородок.
	2 . Порциями, перемежая орехи и зелень, пропустите все продукты через мясорубку со средней решеткой.
	3 . Посолите получившуюся зеленую массу и поперчите, добавьте масло и тщательно перемешайте. Подавайте к мясу, птице и рыбе на гриле.

Карп на гриле в азиатском стиле Сэндвичи со свининой я Шашлык из свиной лопатки