Рецепт как приготовить сливочный десерт из риса

Готовим десерт из риса
Вам понадобится : 250 гр. риса жасмин 200 мл молока 300 мл сливок Parmalat жирностью 33% 150 гр. миндаля 400 гр. свежего ананаса 200 гр. коричневого сахара 2 палочки корицы , морская соль

	1 . Миндаль залейте кипятком на 3-5 минуты. Обдайте холодной водой и очистите от кожицы, сжимая каждое ядрышко между пальцами. Крупно порубите миндаль и подсушите в разогретой до 160 °С духовке 10 минут, пару раз перемешав.
	2 . Налейте в глубокую сковородку с толстым дном 0,5 стакана воды, всыпьте 2/3 сахара и доведите до кипения. Варите, пока сахар не растворится, примерно 5 минут. Всыпьте в сахарный сироп миндаль, перемешайте и варите еще 5 минут.
	3 . Доску застелите промасленной бумагой для выпечки и выложите на нее орехи с карамельным сиропом, разравнивая. Остудите и разломайте на кусочки.
	4 . В кастрюлю с толстым дном влейте 300 мл воды, доведите до кипения, добавьте 2 ст. ложки сахара, щепотку соли и разломанные палочки корицы, всыпьте рис, доведите до кипения. Закройте крышкой, уменьшите огонь до минимального, варите, пока не впитается вода. Влейте молоко, варите 10 минут.
	5 . Влейте сливки, перемешайте и варите под крышкой, пока вся жидкость не впитается, примерно 10 мин. Выключите огонь, накройте кастрюлю полотенцем и дайте настояться 10-15 минут.
	6 . Очистите ананас от кожуры и сердцевины, мякоть нарежьте дольками. Растопите в сковороде с толстым дном оставшийся сахар с 2 ст. ложки воды, положите ананас, готовьте помешивая, 3 минуты. Разложите рис по тарелкам, сверху выложите ананас и миндаль в карамели. Подавайте горячим или остывшим.

Готовим пирожки с грибами Готовим пирожки с рыбой Готовим лепешки из тыквы

Предлагаем посмотреть рецепты на пасху:

Эклеры с медово-лимонным маскарпоне	Кальцоне с колбасками	Пицца с сардинками «Неаполитана»