Густой йогурт с лимонным медом Вам понадобится : 1 литр натурального йогурта, 8 ст. ложек жидкого меда, цедра одного лимона, мята для украшения.
Приготовление :
1 . Застелите сито несколькими слоями марли. Откиньте йогурт на сито, завяжите марлю и подвесьте над миской на 5 часов.
2 . Натрите лимонную цедру на мелкой терке. Мед положите в сотейник, добавьте цедру и доведите до кипения. Снимите с огня и остудите.
3 . Отвешенный йогурт переложите в миску и взбейте венчиком. Если он получился очень густым, добавьте немного сыворотки. Разложите йогурт по стаканчикам или мисочкам, полейте медом и украсьте листочками мяты.
