Готовим пельмени в горшочке
Вам понадобится : 32-40 подготовленных но не сваренных пельменей, 300-400 гр. шампиньонов, 40 гр. сухих белых грибов, 250 гр. жирной сметаны, 3 ст. ложки топленого масла, 2 ст. ложки муки, соль, черный перец

	1 . Замочите сухие грибы в 400 мл кипятка на 30 минут, промойте, настой процедите. Нарежьте средними кусочками лук, размоченные грибы и шампиньоны, обжарьте в сковороде в 2 ст. ложки топленого масла на сильном огне, 5 минут.
	2 . Посыпьте смесь в сковороде мукой, обжарьте, перемешивая, 2 минуты. Влейте грибной настой, варите, помешивая, 5 минут. Добавьте сметану, доведите до кипения, посолите, поперчите.
	3 . Отварите пельмени в кипящей подсоленной воде, 3 минУты, разложите по смазанным маслом горшочкам, залейте смесью из сковороды. Закройте крышками и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 10 минут. Подавайте горячими.

пышные вареники сырный пирог вареники с капустой

Предлагаем посмотреть рецепты на пасху:

Эклеры с медово-лимонным маскарпоне	Кальцоне с колбасками	Пицца с сардинками «Неаполитана»