Готовим салат из ягнятины
Вам понадобится : 300-350 гр. жареной или запеченной ягнятины, 1 средняя красная луковица, 100 гр. зеленой стручковой фасоли, 1 кочан салата-латука, по 1 маленькому пучку мяты и кинзы 20 гр. очищенного обжаренного арахиса, 3 зубчика чеснока, 1 небольшой красный перец чили, 2 см корня имбиря, 2 ст. ложки тростникового сахара, 3 ст. ложки лимонного сока, 3 ст. ложки соевого соуса

	1 . Мелко нарежьте имбирь, чеснок и очищенный от семян чили. Растереть в ступке чеснок, чили и имбирь в пасту. Добавьте сахар, лимонный сок и соевый соус. Переложите получившуюся заправку в миску.
	2 . Фасоль быстро отварить в кипятке, 2 минуты, откинуть на сито. Лук нарежьте очень тонкими четвертинками колец. Мясо нарежьте тонкими пластинками. Арахис крупно порубите.
	3 . В миску с заправкой положите все компоненты салата, кроме латука, перемешайте . Латук нарвать на удобные для еды кусочки и смешайте с салатом. Подавайте немедленно.

рагу из баранины баранина с баклажанами баранья ножка с пряным маслом

Предлагаем посмотреть рецепты на пасху:

Эклеры с медово-лимонным маскарпоне	Кальцоне с колбасками	Пицца с сардинками «Неаполитана»