| Время приготовления : 40 минут | | Количество порций : 4 штуки | Готовим запеченные баклажаны Вам понадобится : 6 крупных баклажанов, 1 литр соуса морнэ , оливковое масло, соль  | 1 . Нарежьте баклажаны тонкими пластинами вдоль, посолите и оставьте на 15 минут. Затем промойте проточной водой и обсушите. |  | 2 . Обжарьте баклажаны до легкого золотистого цвета с обеих сторон в сковороде, смазывая ее оливковым маслом. Готовые баклажаны выложите слегка внахлест в небольшую форму для запекания - сначала в один слой. |  | 3 . Полейте первый слой баклажанов соусом морнэ. а поверх выложите новый слой. Повторяйте, пока не закончатся баклажаны. Последним слоем должен быть соус. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке до румяной корочки, примерно 25 минут. Подавайте горячими. |
Предлагаем посмотреть рецепты на пасху: |
