Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
блюда и закуски из птицы
Яндекс.Метрика
2020-05-27/14:22
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Рецепт как приготовить Котлетки из баранины с клюквой

 
 Котлетки из баранины с клюквой

Время приготовления : 40 минут + 1 час
Количество порций : 8 штук

Для того чтобы приготовить Котлетки из баранины с клюквой
Вам понадобится :
  • 1,2 кг мякоти баранины (задняя нога или лопатка)
  • 250 гр. курдючного сала
  • 1 большая картофелина
  • 1 большая луковица
  • 1 красная сладкая луковица
  • 4-6 зубчиков чеснока
  • 1 веточка розмарина
  • 400 гр. замороженной клюквы
  • 2 ст ложки. меда
  • 2 ст. ложки яблочного уксуса
  • оливковое масло
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление :
     
 

  Разогрейте духовку до 160 ,:,С, Раздавите,   очистите и измельчите чеснок. Очистите обычную луковицу и нарежьте тонкими перьями. Обжарьте лук и чеснок с оливковым маслом д

1 . Разогрейте духовку до 160°С, Раздавите, очистите и измельчите чеснок. Очистите обычную луковицу и нарежьте тонкими перьями. Обжарьте лук и чеснок с оливковым маслом до золотистого цвета, снимите с огня, немного остудите.

 

Пропустите мясо, сало, очищенный картофель и половину луково-чесночной смеси через мясорубку с крупной решеткой. Посолите фарш, поперчите, тщательно вымесите и отбейте об доску. Вмешайте горсть клюквы. Накройте и поставьте в холодильник на 1 ч.

2 . Пропустите мясо, сало, очищенный картофель и половину луково-чесночной смеси через мясорубку с крупной решеткой. Посолите фарш, поперчите, тщательно вымесите и отбейте об доску. Вмешайте горсть клюквы. Накройте и поставьте в холодильник на 1 час.

 

 Мокрыми руками формируйте круглые толстенькие котлеты. Нагрейте антипригарную сковород' с жаропрочной ручкой, жарьте котлеты без масла на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон. Переставьте сковороду в духовку на 10-15 минут

3 . Мокрыми руками формируйте круглые толстенькие котлеты. Нагрейте сковородку и жарьте котлеты без масла на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон. Переставьте сковороду в духовку на 10-15 минут

 

  Для соуса нарежьте красный лук, проварите с чесноком, клюквой, розмарином, ушу-сом, медом, солью и перцем. Подавайте котлеты с клюквенным соусом.

4. Для соуса нарежьте красный лук, проварите с чесноком, клюквой, розмарином, ушусом, медом, солью и перцем. Подавайте котлеты с клюквенным соусом.

Категория : Блюда на праздник

Другие интересные рецепты

 капкейки-олени
 бискотти с изюмом
 маффины с сыром и малиной
 запеченные  цыплята
Гусь к Рождеству
 Имбирную свинину в маринаде из сладкого перца
  торт  мечта
   рахат-лукум
 домашние шоколадные плитки

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо ©Smakota.